Café bio du Pérou décaféiné

6.3024.80

Café bio de Pérou Jaén région Cajamarca décaféiné swiss water.

Des notes de tabac, de chocolat, de thé vert et de cookie.   Le Pérou est le 8ème pays producteur de café au monde et exporte près de 90% de sa production. Ses cafés sont en grande majorité produits par de petits producteurs certifiés agriculture biologique. Ce café n’échappe pas à la règle et provient justement de Jaen, une ville située dans la région de Cajamarca, au nord-ouest du Pérou. Ce café est un blend variétal de caturra rouge, bourbon rouge et typica, cultivés entre 1200 et 1800 mètres d’altitude.

Ce café est ensuite décaféiné à l’eau par l’entreprise canadienne Swiss Water. La décaféination à l’eau utilise le principe d’osmose par lequel deux solutions séparées par une membrane perméable vont équilibrer leurs concentrations en caféine, du milieu le moins concentré vers celui le plus concentré.

 

  • 250 gr
  • 500 gr
  • 1kg
  • Grains
  • Moulu
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Délai de préparation 2 jours.

Options possibles

Poids

250 gr, 500 gr, 1kg

Options

Grains, Moulu

Informations sur le marketeur

  • Boutique : CAFÉ LOREN
  • Marketeur : Cafe Loren
  • Adresse : Chemin de Montrichard
    Pont-à-Mousson
    54700
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